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Uma cidade,
uma história,
um hotel.
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Eventos em Florença e subúrbios: pormenor
From 14 Fevereiro 2010 to 15 Fevereiro 2011
Valentine's Day Dinner 14th February 2010 - Terrazza Brunelleschi Grand Hotel Baglioni
Menu
Coppa di spumante
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Carciofi gratin con quenelle di caprino al timo e bagna cauda
Praline di taleggio fritta e caviale di salmone
Piccola cialda di parmigiano con insalatina di sedano e tartar di filetto
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Cappellacci di zucca su crema di zucchini pomodorini secchi e ricotta salata
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gnocchetti di patate ai calamaretti e broccoli con pomodorini pachino
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Sorbetto al mandarino e piccolo spiedino di frutta
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Medaglione di filetto di manzo al timo in riduzione di brunello su composta di cardi fritti
Tortino di patate
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Souffle al cioccolato dal cuore fondente su crema Inglese e gelato vaniglia
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Caffè
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From our cellar:
Chianti classico gallo nero
Minerali
Cost of the menu Euro 55.00 per person, tax included
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Em Florença o espírito de preservação dos belos legados do passado coexiste em perfeita harmonia com a vontade de crescer e de se encontrar na vanguarda, de ser protagonista nos negócios, no comércio internacional, na cultura e na arte, como na época dos Medici.

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