Cena del 7 Dicembre 2015

Il Ristorante Panoramico Roof Garden Terrazza Brunelleschi si trovano all’ultimo piano dello storico Grand Hotel Baglioni, nel centro storico di Firenze.




Cena del 7 Dicembre 2015 
Menu 


Coppa di prosecco e cono sfizioso
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Sformatino di pecorino di fossa
Rollè di filetto al lardo di Colonnata su crema di fagioli all’uccelletto
Polenta croccante e mantecato di baccalà
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Cappellacci di zucca provola e amaretti
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Guanciale di vitella in brasato su purea di topinambur
Carciofo stufato
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Cannolo al cioccolato
Su crema al limoncello  e gelato ai frutti di bosco
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Caffè





Dalla cantina: Chianti Gallo Nero
Minerali

Il costo del menu è di € 57,00 per persona, tasse comprese 
Bambini di età inferiore ai 4 anni: gratuiti
Bambini dai 4 ai 12 anni: sconto 30%
Clienti Hotel: € 47,00 per persona, tasse comprese 

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