Pranzo di Pasqua

 

La Terrazza Brunnelleschi invita a festeggiare la Pasqua con parenti e amici all’ultimo piano del Grand Hotel Baglioni. Lasciatevi sorprendere da un panorama d’ eccezione! Si propone per il pranzo di Pasqua un menù che riflette la grande tradizione toscana e regala un'autentica esperienza gastronomica. 

Pasqua  2016
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Menù


Coppa di spumante con uova benedette farcite 

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Spiedino di pesce e verdure all’olio su salsa al curry rosso

Sformatino di pecorino di fossa

Soppressata di maialino su pesto di baccelli e mostarda di mango e ananas

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Ravioli all’ortica al sugo di papero 

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Crema di carote e ginger con gnocchetto di caprino e pistacchi

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Cosciotto d’agnello in brasato e carré d’agnello in crosta di nocciole

Carciofo alla Judia e patate novelle al forno 

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Mousse al lime e amaretti salsa ai frutti di bosco 

Colomba Pasquale con crema Inglese e salsa al cioccolato 

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Caffè 


Dalla cantina: 
       Bianco Pregiato dei colli Senesi 
       Chianti classico Gallo nero di fattoria 
       Minerali 
 
Il costo del menù è di €. 61,00 per persona, tasse comprese
Sconto 10% per i clienti alloggiati in hotel
Bambini 0-3 anni: gratuiti
Bambini 4-12 anni: sconto 30%





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